KUKKU Baking ゼラチンパウダー
個包装タイプ

KUKKU Bakingのゼラチンパウダーは、
クセが少ないため汎用性が高く、素材の風味を引き立たせます。
特におすすめはレアチーズケーキ。
素材の味わいをいかした、もっちり食感のレアチーズケーキが手軽に作れます。

【基本使用量】
1袋（5g）で200mlのゼリーがつくれます。
型抜きしない柔らかなゼリーを作る場合は、250mlで1袋を使用してください。

《POINT》
・ゼラチンの4～5倍の冷水で20分程度ふやかしてからご使用ください。
・ふやかしたゼラチンは、60℃以上で溶けます。よく溶かして混ぜ合わせてください。
・粗熱をとってから冷蔵庫でよく冷やして固めてください。