今回の記事は、コーヒーに合うお菓子とスイーツの組み合わせをご紹介します。
目次
コーヒーに合うお菓子やスイーツを選ぶポイント
コーヒーと一緒に食べるお菓子は、食べたいものを選ぶ事がもちろん一番！ただ、より美味しく食べたいならコーヒーとの相性を考えて選ぶのもおすすめです。難しそうと思われるかもしれませんが、コーヒーの特徴(苦味、コク、香りなど)に合わせて、お菓子やスイーツを選ぶと、手軽で簡単です。
まずはコーヒーの焙煎度別に合うお菓子やスイーツご紹介します。
浅煎りコーヒーと合うお菓子・スイーツ
浅煎りのコーヒーは豆が本来持っているフルーティーな酸味が特徴的です。そのため、フルーツを使ったお菓子やケーキなどのスイーツがよく合います。
おすすめは、レモンパイやストロベリータルト、アップルパイなどからドライフルーツを使った焼き菓子などですね。浅煎りコーヒーの後味がすっきりした味わいになり、タルト系のものでも重くならず食べやすく相性が良いです。
中煎りコーヒーと合うお菓子・スイーツ
中煎りのコーヒーは酸味・苦味・香りなどがバランスが良いため、合うお菓子やスイーツも多いです。
例えば、クッキーやスコーン、ビスケットなどの焼き菓子など、ほんのりとした甘みは、中煎りコーヒーの苦味とコクがマッチします。また、ショートケーキなどの酸味と甘みがあるスイーツも、中煎りコーヒーのほどよい酸味と合うんですね。中煎りコーヒーは、軽めの飲み口なので、お菓子・スイーツ・コーヒーの風味も感じられますよ。
深煎りコーヒーと合うお菓子・スイーツ
深煎りの場合は、深いコクと強い苦味が特徴的な味わいです。
そのため、深煎りコーヒーに合うお菓子やスイーツは甘めのものや、クリーミーなものを選ぶのがおすすめです。定番なものは、チョコレート系のお菓子やスイーツ。濃厚なものだと苦味とコクがマッチして美味しいです。また、チーズケーキや、アイスクリーム、キャラメルなども相性抜群です。
他にも、小豆を使った和菓子も深煎りコーヒーに合うんですよね。例えばどら焼きは最近だと生クリームを入れたものもコンビニなどで見かけますが深煎りのコーヒーの苦味が良い具合にまろやかに変化して美味しいです。
カフェオレ・カフェラテと合うお菓子・スイーツ
カフェオレやカフェラテは、ミルクを入れているので、ミルクと相性のいいお菓子がおすすめです。ポイントは、優しい甘みのお菓子やスイーツがおすすめです。クッキーやスコーンなどはミルクの味わいと相性がいいですね。
あとは、ビター系のチョコレートなどもコクが深まっておすすめです。
エスプレッソと合うお菓子・スイーツ
エスプレッソは強い苦味のあるイタリアのコーヒー。この苦味と合うお菓子やスイーツは、甘さのあるものがピッタリです。チョコレートやシュークリーム、エクレアにバタークッキー、アイスクリームにエスプレッソをかければ、アフォガートとしても召し上がって頂けます。
コーヒー豆の種類でもお菓子やスイーツの組み合わせが変わる
基本的には、焙煎度でお菓子やスイーツの組み合わせを考えていくのがおすすめです。たださらに相性の良い組み合わせを考えたい方は、コーヒー豆にもこだわってみてはいかがでしょうか？
ブラジルコーヒーと合うお菓子
例えば、ブラジルコーヒーなら、苦味とコクが強いため、中煎り～深煎りが多く、クッキーやフィナンシェといったバター風味のするお菓子と相性がいいです。
他にも、チョコレートケーキもおすすめ。ブラジルの苦味と酸味のバランスの良さが、チョコケーキにうまく合います。
豆にこだわりだすととても奥深い世界になってしまいますが、コーヒー好きな方はぜひチャレンジしてみてほしいです。
コーヒーとお菓子のギフトセット
INIC coffeeでもコーヒーとお菓子をセットにしたギフトセットがあります。シーズン限定や数量限定でギフトセットを発売しているときもありますので、ぜひチェックしてください。
コーヒーと相性の良いお菓子が毎月届くサービス
INIC coffeeでは、コーヒーと相性の良いお菓子をスタッフが選んでお届けする「カフェメゾン」というサブスクリプションサービスがあります。毎月、季節にあったお菓子と、そのお菓子に合うコーヒーを厳選してお届けするサービスです。
